Restauré depuis peu, l’Epi Dupin version « auberge » a laissé la place à une décoration contemporaine sans pour autant lui enlever son aspect convivial.

Poutres blanchies, suspensions noires épurées, bibliothèque à vins font de la salle un lieu chaleureux et cosy. La terrasse, dans cette rue peu passante donne un air de vacances laissant présager de bons repas à deux ou à plusieurs.

Ancien de l’école de cuisine Ferrandi, François Pasteau a su se créer une expérience riche et variée tout au long de sa carrière. Après plusieurs années d’expériences dans de petites et grandes maisons en France comme à l’étranger, François Pasteau a été l’un des premiers bistrots gastronomiques de Paris.

Si la cuisine de François Pasteau séduit c’est avant tout parce que ses visites hebdomadaires au marché de Rungis lui offrent la possibilité de choisir ses produis et d’assurer une cuisine de saison sans cesse renouvelée.

Démonstration en image: découvrez le reportage inédit  qui nous dévoile le quotidien du Chef et son équipe, réalisé par QOOQ.com, le 1er livre de cuisine numérique.

 

« Un des secrets les moins bien gardés des environs » dixit les critiques gastronomiques.
Et pour cause, le bistronomique connu des habitants du quartier accueille aussi une clientèle cosmopolite.
Américains, Japonais, Brésiliens et autres voyageurs se passent le mot avant de venir visiter Paris.
Bien loin des « usines à touristes », ces étrangers là ne viennent pas par hasard.

Le restaurant leur ouvre ses portes comme s’ils étaient du quartier, en les accueillant même en anglais ou en japonais.
Eveillant vos papilles à chaque description de plats, l’équipe en salle dirigée par Loïc Ferry rendra des plus agréables votre repas.

Ambiance cosy et conviviale, cuisine originale ajoutée à la sensation que les « autres » ne trouveront jamais l’endroit, en font un lieu tout à fait spécial pour ces hôtes du monde amateurs de bonne cuisine.